Nutricionista

Além do Whey: conheça os principais suplementos usados entre esportistas e atletas, por Lia Vieira

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A nutricionista Lia Vieira, especialista em Nutrição Esportiva, explica quais são os suplementos nutricionais mais usados atualmente entre os praticantes de atividade física.Fim de ano se aproxima e a procura por nutricionistas aumenta. Para alguns a motivação é iniciar o ano seguinte com mais saúde, para outros é se sentir mais à vontade com o próprio corpo para curtir o verão e para um grupo mais restrito é alcançar melhores resultados em competições. Atualmente corridas de rua e campeonatos de Crossfit, por exemplo, têm ganhado mais destaque justamente por serem competições mais acessíveis, onde esportistas conseguem participar sem necessariamente receberem…
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Explorando o Mundo do Sushi: Variedades, Nutrição e Inovação

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Sushi, uma iguaria japonesa apreciada em todo o mundo, possui uma história rica e uma importância cultural e gastronômica que transcende fronteiras. Originário do Japão, o sushi tem suas raízes nas práticas antigas de conservação de peixes em arroz fermentado, uma técnica que remonta ao século III d.C.A importância cultural do sushi vai além de sua mera preparação e consumo. No Japão, o ato de comer sushi é considerado uma experiência social e cerimonial, promovendo laços e conexões entre as pessoas. Além disso, a meticulosidade e a habilidade exigidas para preparar sushi são altamente valorizadas na cultura japonesa.No contexto gastronômico,…
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